今、日本での食物アレルギーは15歳以下の子どもの10人にひとりが持っていると言われています。そんな中でも小麦アレルギーは食物アレルギーの中でも主要3大原因のひとつと言われ、小麦の摂取の制限を余儀なくされている人は多くいます。
でもパスタが食べたい！そんな小麦アレルギーの方にも安心して食べていただけるのが、豆100%で作られた新しい主食「豆ヌードル」。グルテンフリーや糖質オフにも最適で、パスタやラーメンなど様々な料理にアレンジできる魅力的な麺類です。
今回は、そんな豆ヌードルについてどんなものか調べてみました！
目次
今話題の豆ヌードルとは？（ZENB）
豆ヌードルは、えんどう豆、大豆、ひよこ豆などを原料に作られた麺類のことです。
小麦の代替品として健康志向や糖質制限にも対応できるとして人気が高まっています。
たんぱく質や食物繊維が豊富で、糖質も低いのが特徴です。パスタやそうめんにも使える商品があります。
豆ヌードル（ZENB）は、黄えんどう豆を100%使用しています。
豆のうす皮までまるごと使い、豆の栄養がそのまま摂取できます。
原材料が眼豆１００％だと言われると、豆の香りや湯がくとプチッと切れてしまう印象です。
しかしこの豆ヌードル（ZENB）は、何も言われないと豆？って分からない味と触感で違和感は全くありません。
また、豆ヌードル（ZENB）はミツカングループの新しい食品ブランドであり、動物性原料、香料・着色料不使用で添加物に頼らない味づくりをした新しい食品です
通常の麺類より少々お高めの値段ですが、いつものごはん・うどん・パスタより糖質３０％オフ。糖質を気にする方にオススメの商品です。
黄えんどう豆と他の豆との違いは？
黄えんどう豆には、カロテンが含まれており、ベータカロテンは活性酸素を抑え動脈硬化や心筋梗塞などの生活習慣病から守り、皮膚や粘膜の細胞を正常に保つ効果があります。また、カリウムをはじめ、ミネラルも豊富に含まれています。
黄えんどう豆と他の野菜との違いは？
他の野菜と比較すると、黄えんどう豆はたんぱく質が豊富であり、食物繊維やカルシウムなど幅広い栄養素が含まれています。また、連作障害が出やすく、酸性土壌を嫌い、過湿も乾燥も苦手という気難しい野菜です。
気難しい黄えんどう豆を使った理由
ミツカンは、おいしくてカラダにいい「新しい主食」を作りたいという想いから、黄えんどう豆100%の豆ヌードル（ZENB）を開発しました。
黄えんどう豆は、食物繊維や植物性たんぱく質が豊富で、糖質も30%オフになるという特徴があります。しかし、黄えんどう豆は栽培が難しく、日本ではほとんど生産されておらず、海外からの輸入に頼っています。
ミツカンは、国産の黄えんどう豆を使って豆ヌードル（ZENB）を作ることを目指し、農家や大学と協力して栽培方法や品種改良に取り組んでいます。
2020年には愛知県で初めて国産の黄えんどう豆を収穫し、豆ヌードル（ZENB）の一部に使用することに成功しました。
ミツカンは、豆ヌードル（ZENB）だけでなく、「ZENB SAUCE VEGE」や「ZENB VEGE SOUP」などの商品も展開しており、「豆や野菜のまるごと食体験」を提案しています。
【定期便】ZENBヌードルお試し価格が安い（4月17日まで）一世帯様一回限り！
豆ヌードル（ZENB）では、2023年3月現在、ZENB4周年感謝祭を開催しているみたいです。
初回限定【今ならクーポンで】 ７５％ＯＦＦの「おためしモニターセット」が安くてお得です。
一度試してみたいけど、ちょっとお高めだと思っていた方にオススメです。
| 【購入方法】 | 8食（2袋）の価格 | 送料 |
| 通常価格 | 2084円（税込） | 送料無料 |
| お試し価格 | 520円（税込） | 送料無料 |
※モニターセットは定期便ですが継続縛りはなく、初回のみでの解約もできます。
定期便の解約は「マイアカウント」から手続きが行えます
豆ヌードル（ZENB）定期便の解約方法は、WEBか電話で行うことができます。
WEBから解約する場合は、マイアカウントにログインし、「登録内容の確認・変更」をクリックして、「定期便を解約する」を選択します。
ただし、次回お届け予定日の9日前までに手続きを完了させる必要があります。
また、モニターセット契約だと再加入できなくなることがあるようなので、そのあたりは公式サイトなどを確認してください。
豆ヌードルはどこで買えるの？気に入ったら買える場所はココ！
豆ヌードル（ZENB）はコンビニやスーパー等では取り扱ってないみたいです。
通販サイトの以下で購入可能！
豆ヌードル（ZENB）公式サイト
AMAZON
楽天市場
Yahooショッピング
豆ヌードルのいろんな料理
豆ヌードル（ZENB）は豊富なレシピがあります。
公式サイトには643件ものレシピが紹介されています！
やはり小麦の麵とくらべると美味しさにはまだまだ改良が必要のようですが、あなた好みの調理方法をぜひこちららから見つけてみてはいかがでしょうか？
まとめ
豆ヌードル（ZENB）のご紹介をしました、いかがでしょうか。
アレルギーをお持ちの方、糖質が気になる方、そのほか調理がお好きな方！６４３件ものレシピを紹介している豆ヌードル（ZENB）を一度ご試食してみるのも楽しいかもしれません。
今だけのお試しセット、施肥ご試食してみてくださいね。
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