料理

今年に入り卵の価格が高騰してますよね。現在３００円？くらいでしょうか。外食チェーン店でも卵メニューが休止されたり無くなったりする事態に発展してます。 そんななか「代替たまご」というフレーズをよく耳にするようになりました。いったいどんなものな...

今、日本での食物アレルギーは15歳以下の子どもの10人にひとりが持っていると言われています。そんな中でも小麦アレルギーは食物アレルギーの中でも主要3大原因のひとつと言われ、小麦の摂取の制限を余儀なくされている人は多くいます。 でもパスタが食...